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 九州の温泉で、楽しみにしていたことは、蒸気蒸しでの食事だった。霧島の野々湯と雲仙の小浜温泉に蒸し窯があり、イモや卵、魚などをそのまま入れて蒸して食べた。(指宿の山川温泉にも、蒸気蒸しで作ったイモや卵が売られていた。) イモをたくさん蒸せば、米やパンは不要で、充分におなかがいっぱいになった。大量に作った、美味しい蒸気蒸し卵を食べてばかりいたせいか、おならばかり出た。

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2018.04.13 / Top↑
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